
Ruta del Dulce en el Valle: manjar blanco, macetas y cortados
Ruta del Dulce entre Palmira y Ginebra: qué es el manjar blanco, cómo se hace…
La cocina vallecaucana es uno de los motivos para recorrer el departamento: sancocho, aborrajados, cholado, manjar blanco y la comida del Pacífico. En esta categoría hay guías como la Ruta del Dulce (manjar blanco, macetas y cortados), el cholado de Jamundí y la comida típica del Pacífico en la Galería Alameda de Cali.
También hay fichas de restaurantes campestres: Dos Monos y El Molino en Dapa, Sabor Criollo y El Edén en Santa Elena (El Cerrito), El Viejo Molino y Los Guaduales en Ginebra, y Siga La Vaca en Rozo. Para planear una salida por comida, revisa también las rutas gastronómicas.

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